Dinner Menu
※四季によりメニュー変更いたします。こちらに掲載しているのは一例です。
コース料理
シェフズ ディナー
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季節の食材を使ったフルコース
テーブル単位で同一コースで2名様よりお願いします。
6,000yen（税別）
シェアコース
お客様でお取り分け頂くスタイルのプリフィクスコース。前菜の盛り合わせはシェフおまかせで パスタとメインはお選び頂けます。
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自家製パン
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前菜の盛り合わせ
スライスしたてのハムや日替わりのお魚、お肉の前菜などを少しずつお皿に盛り合わせて提供します
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パスタ
グランドメニューよりお好みの料理をお選びください
3名様以下は1種、4名様以上は2種お選びいただけます
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メイン
グランドメニューよりお好みの料理をお選びください。
［メニューによってプラス料金が発生します］
3名様以下は1種、4名様以下は2種お選びいただけます。
3,800yen（税別）
カジュアルコース
前菜とパスタのショートコースです。
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前菜 パスタより合わせて4種お選びください。
2,800yen（税別）
Antipasti 前菜
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有機野菜の自家製ピクルス 380yen
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本日のスープ 680yen
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地鶏レバーののトリュフ香るパテ 580yen
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パーネカラザウとスカモルツァチーズのオーブン焼き 880yen
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ミラノサラミ、マントヴァーナサラミ パルマ産16ヶ月の生ハムの盛り合わせ 980yen
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自家製サルシッチャの炭火焼 880yen
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根菜類の薄切りサラダ 780yen
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真タコと香味野菜のカルパッチョ タップナードソース 980yen
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ンドゥイヤでマリネした仔羊と野菜の串焼き 880yen
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豆麹と米麹の特製バーニャカウダ 980yen
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ワカサギとヤリイカ 海老のフリット 1,000yen
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ヤリイカに牡蠣を詰めたロースト 牛蒡のラグーソース 1,100yen
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冷前菜の盛り合わせ（1人前） 980yen
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オリーブのマリネ 380yen
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イタリア産チーズの盛り合わせ 900yen
Primo Piatti《手打ちパスタ》
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タリオリーニ ヤリイカとズワイガニの軽いトマトソース 1,400yen
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キタッラ 静岡県 桜えびと冬野菜のアーリオ オーリオ 1,280yen
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オリキエッティ しらすとブロッコリーのソース からすみ添え 1,300yen
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ニョッキ トリュフ香るじゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラソースのオーブン焼き 1,380yen
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フェットチーネ 丹波産 猪と林檎のラグーソース 1,380yen
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トルテッリ かぼちゃとアマレッティを詰めたクリームソース 1,200yen
Primo Piatti《乾燥パスタ》
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ペンネ あんこうとタコのラグートマトソース 1,280yen
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スパゲッティーニ 鱈の白子と深谷ねぎ、ミニトマトのソース コラトューラ風味 1,380yen
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スパゲッティーニ からすみとレモンのアーリオ オーリオ ペペロンチーノ 1,280yen
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スパゲッティーニ 自家製ソーセージと深谷ねぎのトマトソース 1,380yen
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スパゲットーニ 自家菜園のトマトとバジリコのソース 1,400yen
Secondi piatti：メイン
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黒毛和牛 ミスジ 100g/2,600yen（Aコースの場合 お一人様+1,000）
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黒毛和牛 芯シン 100g/2,200yen（A+700）
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黒毛和牛 イチボ 100g/2,400yen（A+850）
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アメリカ牛 ハンキングテンダー 100g/1,500yen
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アメリカ牛 プライムリブロース 300g/3,200yen
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ニュージーランド産 仔羊 2本/2,200yen
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沖縄県産 やんばる島豚 骨付きロース 500g/3,800yen（A+1,000）
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国産 銘柄鶏のモモ肉 220g/2,300yen
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本日の魚の炭火焼 1,400yen
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本日の魚のアクアパッツァ 2,800yen
Carne：お肉
噛むほどに旨味があふれる赤身肉を中心に、希少な部位も取り揃えております。赤身肉は良質なタンパク質や必須アミノ酸も摂取でき、健康を気遣う方にもおすすめ。牛肉を知り尽くしたシェフによる当店自慢の赤身肉の炭火焼。部位ごとに異なるおいしさをぜひ食べ比べください。
Pesce：お魚
Dolci & Caffe：デザート＆カフェ
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自家製デザート各種 700yen
※デザートプレートご用意いたします。 デザートにお祝いなどのメッセージをご希望の場合、予約時にご相談ください。